Kookos-pähkinä-granola
Lehdestä tämäkin löydetty, menee varmaan jugurtissa tms??
Ainekset
| 200 g | pähkinöitä (esim. saksan- tai pekaanipähkinöitä) |
| 1 dl | siemeniä |
| 1 dl | kookoshiutaleita tai -lastuja |
| 1 dl | manteli- tai maapähkinävoita (tai 50g voita tai kookosöljyä) |
| 1 tl | kanelia |
| 0,5 tl | kaardemummaa |
| ripaus | suolaa |
| vaniljasokeria |
Ohjeet
- Laita uuni 150 asteeseen.
- Rouhi pähkinät reiluiksi paloiksi.
- Sekoita kaikki.
- Levitä massa tasaiseksi levyksi leivinpaperoidulle pellille ja paahda sitä uunissa n. 20 min, kunnes se on kauniin paahtunut ja on rapean tuntuinen. Granola kovettuu lisää jäähtyessään.
- Anna granolan jäähtyä pellillä ennen siirtämistä tiiviiseen lasipurkkiin. Säilyy raikkaana kuukauden verran.